Cocktail de rentrée

De nombreux membres étaient présent au cocktail de septembre.

Le président a rappelé l’engagement du Club à la Rolex New York Yacht Club Invitational Cup qui se déroule cette semaine à Newport.

L’équipage est composé de notre vice-président Jacques Pelletier accompagné de Carole Lajous, Flore Jambu-Merlin, Sébastien David (vice président), Vincent Roubertie, Aymeric Champeil, Edouard Cohen-Tannoudji, Bill Hugues Leclerc et Pierre Ferrand.

Ils sont accompagnés par d’autres membres dont Christian Hunault qui a une très bonne expérience de cette épreuve.

Le Président a ensuite rappelé les différentes épreuves qui se sont déroulées cet été et en a félicité les membres du Club pour leurs belles performances:

Hommage particulier aux vainqueurs dans leur catégorie de la 48e édition de la Rolex Fastnet Race :

  • Jacques Pelletier à bord de L’Ange de Milon – IRC 1, avec à son bord Pierre Ferrand et Sébastien David
  • Géry Trentesaux à bord de Courrier Recommandé – IRC 2
  • Noël Racine à bord de Foggy Dew – IRC 4

Bravo également à Yann Marilley, équipier de Junior à Philippe Durr, pour avoir remporté le championnat du monde de 6 MJI à Hanko en Finlande.

Harlekin, à Jean-Yves Redor, a remporté les Voiles de Légende à La Baule en août dernier avec Guillaume Le Bigot, membre du YCF, Jean Queveau, Alexandre de Cenival et Christian Fabre. Prochaines étapes les Régates Royales de Cannes, la Coupe d’Automne du Yacht-Club de France et les Voiles de Saint-Tropez.

En 1989 Frédéric Benech, membre du YCF, et Peter Franck ont créé la Patent Cup qui se court à Porquerolles pendant 4 jours sur Grand Surprise. Leur devise : « Sailing, Friendship and Fun ». En juin dernier, 2 bateaux français skippés par des membres du Club ont participé à cette 31è régate : Jean-Pierre Colas et Laure de Tocqueville-Armengaud ont terminé 4ème au classement général et Frédéric Benech 7ème.

Il a été annoncé un projet de croisière à bord du Belem à l’été 2020 ou 2021 en présence de Christelle de Larauze, déléguée générale de la Fondation Belem.

Présentation de Laurence Huyghues Despointes qui exposera en 2020 ses sculptures.

Jean-Louis Benoist de la Commission du Patrimoine, nous a présenté le prochain dîner YCF : « Les bateaux de Gustave Caillebotte en Bretagne » par François Puget, le mercredi 25 septembre à 20 heures ainsi que  deux objets relatifs à cet événement : la lettre 1892 de Caillebotte commandant le Dahut et la demi-coque originale de 1893.

 

Diner Conférence – Gustave CAILLEBOTTE le 25 septembre

Les bateaux de Gustave CAILLEBOTTE en Bretagne et les différents yachts de MM. de Guébriant et de Polignac copropriétaires de Dahut, le chef d’oeuvre de l’architecte- Par François PUGET

Depuis 1995, Francois PUGET s’est lancé dans une recherche sur les 5 bateaux de Gustave CAILLEBOTTE qui avaient été acquis par des Bretons : Condor (1880), Thomas (1887), Vole au Vent et Lili (1891) et l’exceptionnel DAHUT (1893).il a pu obtenir, sur ce dernier yacht, des descendants, messieurs Roland de Guébriant et Edmond de Polignac, des informations et documents exceptionnels dont il a fait récemment don au Yacht Club de France, notamment la lettre de commande de DAHUT au chantier, nous le remercions vivement.

Tout jeune, il tire ses premiers bords en Moth sur l’Erdre à Nantes et se passionne pour l’histoire de la plaisance. Il participe à l’aventure de la revue Le Chasse-Marée. Il organise le premier rassemblement de Brest 92 ( et reçoit le Mérite Maritime). Il publie ses premiers ouvrages sur la plaisance en Bretagne, et plusieurs articles dans le Chasse-Marée. Son dernier livre Yachting, Histoire des yachts en fer, Nantes 1850-1902 présente l’histoire méconnue de 15 voiliers en métal dont trois : Viviane, Vezon et Vétille sont les plus anciens yachts français existants.

Rappel: Gustave CAILLEBOTTE artiste et architecte naval, appartenait à l’Union des Yachts Français ( devenu Yacht Club de France en 1902) recensé dans l’annuaire de 1892, il en est administrateur et membre des commissions des Règlements, des Réclamations( passionné de jauges), des Beaux Arts et de la Coupe de France.

Cocktail mensuel – Juin

Le président commença par un compte-rendu de l’assemblée générale qui s’est déroulé le 22 mai dernier. il a informé de l’élection du bureau qui reste inchangé et a présenté 3 conseillers élus à cette occasion:  Agnès de Fleurieu, Flore Jambu-Merlin et Roland Dubois.
 
Il a ensuite félicité les participants de la Régates inter-cercles. Celle-ci a été remportée par le Club. Il a également été noté la victoire d’un bateau du Club au concours de pétanques.
Deux nouveaux membres ont été présentés:
  • Jérôme GOUILLY-FROSSARD, parrainé par Christian Chaufour et Bernard Belle-Croix
  • Charles-René TANDÉ, parrainé par Jacques Potdevin et Gérard Petipas
Le Président a rappelé les événements sur l’eau organisé par les membres du YCF lors de ce week-end de la Pentecôte:
  • Rallye du YCF Manche/ Atlantique « Paimpol, Bréhat, Tréguier et St Cast » : 8 bateaux/30 équipiers.
  • Rallye des Iles d’Or : de Saint-Tropez à Port-Cros et à Porquerolles le Challenge Serge Feuillatte, puis départ de la Porquerolle’s Cup : 13 bateaux/60 équipiers pour le challenge Feuillatte à Porquerolles et le départ de la Porquerolle’s Cup.
  • 3ème édition de la Coupe de Printemps du YCF (Antibes – Cavalaire – Porquerolles – Marseille)
Puis il a présenté  les événements qui se dérouleront dans les salons du club au mois de juin:
  • Diner du YCF : six grands auteurs : Benoît Heimermann, Jean-Louis Etienne, Laurent Joffrin, Marc P.G. Berthier, Philippe Poupon et Christel Mouchard vous présenteront le très beau livre qui rend hommage à la mer et ses héros : « 100 MARINS » le mercredi 12 juin à 19 heures
  • Matelotage pour les enfants de 8 à 12 ans, mercredi 19 juin de 15h à 16h30.
  • Les rencontres du YCF : « Voyage aux terres australes et antarctiques françaises » présenté par Denis Lazat, membre du Club, le mercredi 19 juin à 19h30.
Enfin, il a évoqué le changement de la carte du restaurant et rappelé la nouvelle possibilité de déjeuner sans réservation au bar.
Le traditionnel cocktail « Dégustation de Rhum » se déroulera le 3 juillet, nous vous y attendons nombreux…

Assemblée Générale 2019

Notre Assemblée Générale s’est déroulée le 22 mai dernier. Elle a notamment donnée lieu à l’élection ou la réélection de 18 conseillers :

Jean-Louis BENOIST

Ludovic CÉLÉRIER

Christian CHAUFOUR

Jean-Yves CHAUFOUR

Jean-Yves COUDRIOU

Roland DUBOIS

Agnès de FLEURIEU

Emmanuel GAVOIS

Flore JAMBU-MERLIN

Olivier JAMBU-MERLIN

Thierry MEILLOUR

Damien MILLIASSEAU LECA

Olivier PÉCOUX

Jacques PELLETIER

Foulques de PENGUILLY

Gérard PETIPAS

Vincent ROUBERTIE

Laure de TOCQUEVILLE-ARMENGAUD

Une première réunion du Conseil d’administration a suivi, votant la reconduction des membres du bureau.

Les conseillers ont alors rejoint les nombreux membres présents pour un cocktail dans le jardin.

Nouvelle carte au restaurant du Club

La carte de votre restaurant préféré vient de changer, venez tester les nouveaux plats préparés par Thierry et Benoit à la salle à manger !

Bien sûr vous pourrez toujours déguster les plats phares qui restent à l’honneur !

Et toujours, possibilité de déjeuner rapidement au bar sans réservation …

Bon appétit,

La commission de la Table


ENTREES :

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, haricots verts et mousseline au curry

Œuf Duchesse (œuf mollet, saumon fumé sur fond d’artichaud)

Rosace de melon « Rouge Gorge », jambon de Bayonne affiné

Carpaccio de bar à la mangue et citron vert

La Barque de harengs marinés par nos soins, pommes de terre tièdes, oignons rouges

Les oeufs mayonnaise du Y.C.F.

Carpaccio de tomates, mozzarella et grosses crevettes, jus de pesto vert

PLATS :

Le filet de bœuf (origine France)

Les Saint-Jacques rôties

Le dos de cabillaud

Noir de Challans (volaille IGP) au citron

Tartare de charolais

Magret de canard rôti au miel

FROMAGES :

Fromages du maître affineur M. Lefèvre Meilleur Ouvrier de France

DESSERTS :

Pêche Melba du YCF

Coulant au chocolat, crème anglaise

Tarte fine aux abricots maison, glace à la vanille de Bourbon

Vacherin sorbet cassis aux framboises (meringue maison)

Ananas rôti à la vanille de Madagascar, sorbet coco

Dame Blanche (glace à la vanille de Bourbon et chocolat chaud)

Café Gourmand du YCF

Soirée Matelotage 15 mai

Concentration, franches rigolades et optimisation de l’espace. Merci à Vincent Roubertie pour l’organisation et l’animation de cette soirée navigation, et merci à notre Président Philippe Héral pour la superbe démonstration du noeud de chaise à 1 main.

La Nouvelle Carte de la Salle à manger

La Commission de la Table est heureuse de vous présenter la nouvelle carte de la salle à manger du Yacht club de France !

Une carte ?  Plutôt deux :

  • Une nouvelle carte pour la salle à manger (de 20 à 48 €)
  • Un nouveau concept de déjeuner au bar (de10 à 25 €) à partir du 24 avril

Pour la salle à manger, le chef nous a concocté de nouveaux plats et des recettes que nous avons envie de partager avec vous. Nous les avons goûtés en avant-première, ils vont vous ravir, et nous l’espérons vous transporter.

Pour le bar, nous lançons une carte spécifique qui vous permettra de déguster des plats plus simples mais tout aussi délicieux.

Lancement  mercredi 24 Avril !

La Commission de la Table


La salle à Manger

ENTREES

  • Calamars frits et accras de morue en salade, crème allégée aux herbes fraîches
  • Œufs brouillés au foie gras
  • Salade d’haricots verts aux queues d’écrevisses, réduction de basilic
  • Petit feuilleté de coquilles Saint-Jacques rôties, sauce marinière
  • La Barque de Harengs marinés par nos soins, pommes de terre tièdes et oignons rouges
  • Les œufs mayonnaises du Y.C.F.
  • Tulipe de tomates Mozzarella et asperges vertes, jus de Pesto vert

PLATS

  • L’Entrecôte (origine France)
  • Les Saint-Jacques rôties
  • Le Fish and chips
  • La saucisse de Morteau
  • Les côtes d’agneau
  • Le rognon de Veau en rôti ou tranché

FROMAGES

Fromages du maître affineur Mr LEFEBVRE Meilleur Ouvrier de France

DESSERTS

  • Notre Tiramisu aux framboises
  • Panacotta aux fraises
  • Coulant au chocolat, crème anglaise
  • Tarte fine aux pommes maison, glace à la vanille de Bourbon
  • Ananas rôti à la vanille de Madagascar, sorbet coco
  • Café Gourmand du Y.C.F.
  • Profiteroles maison, chocolat chaud et fruits rouges

Le Bar